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2015.10.20

矢部大介副所長が公益財団法人 浦上食品・食文化振興財団「平成27年度研究助成」に採択(2015年10月4日)

矢部大介副所長/糖尿病・内分泌研究部部長が、公益財団法人 浦上食品・食文化振興財団(https://www.urakamizaidan.or.jp/)の「平成27年度研究助成」に採択され、平成27年10月4日に贈呈式がありました。

この研究助成金は、食品の生産・加工及び安全性等に関する独創的な研究および先駆的取り組みを行う研究者を対象に助成されるもので、矢部副部長は「日本食における「食べる順序」の研究:健康維持・増進に対する有用性の科学的検討」の研究テーマで採択され、食品と健康に関する研究課題として、今後の食品・食文化の発展に大きく貢献するとの評価を受けました。

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